Einfacher wird er häufig als Abbaustoffwechsel bezeichnet, weil er die Prozesse steuert, die zur Energiegewinnung beitragen, als auch jene die den Abbau von Stoffwechselprodukten steuern. Er ist damit also quasi auch unser Entgiftungsstoffwechsel und spielt auch bei der Gewichtsreduktion eine wesentliche Rolle. Unser Stoffwechsel oder auch Metabolismus kann nur in Wechselwirkung des anabolen und katabolen, also dem aufbauenden und abbauenden Stoffwechsel funktionieren.

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Der katabolische Stoffwechsel ist im Grunde nichts anderes als die richtige Reaktion des Körpers auf Belastung. Mit Belastung des Körpers wird ein Teil unserer Körpersubstanz zerstört, da unser Körper sein eigener Energieträger ist. Ein aktiver katabolischer Stoffwechsel ist also im Grunde für die Gewichtsabnahme von großer Bedeutung: steht keine greifbare Energie zur Verfügung, greift er die Fettdepots an, um hieraus Energie für die zu bewältigende Belastung zu holen.
Für Menschen, die ihr Gewicht reduzieren möchten, ist aber viel bedeutender, dass die gelagerte Energie sich auch in Form von Glukose in den Muskelzellen und teilweise in unserer Leber befindet. Dem Körper ist diese Art der Energie viel greifbarer und erst, wenn diese Speicher aufgebraucht sind, bedient er sich durch Aufspaltung der Fettsäuren an den Fettzellen.

Aufgrund dieser Glukosespeicher kann der Körper auch über einen längeren Zeitraum ohne Kohlenhydrat– Zufuhr den Blutzuckerspiegel konstant halten. Wer abnehmen möchte und auf eine kohlenhydratarme Ernährung zurückgreift, kann beruhigt davon ausgehen, dass unser Gehirn und Immunsystem weiterhin auf Zuckerreserven des Körpers zugreifen kann und optimal funktionieren kann.

[box type=”info” align=”” class=”” width=””] Weitere Quellen zum katabolen Stoffwechsel:

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